1、 粘度合適
液壓油隨著溫度的降低，粘稠度增大，系統的壓力損失大，效率降低，而且泵的吸油狀況惡化，容易產生空穴和氣濁作用，使泵運轉困難。粘度太小則系統泄漏太多，容積損失增加，系統效率亦低，并使系統的剛性變差。此外，季節改變以及液壓機在啟動前后和正常運轉的過程中，液壓油的溫度會發生變化，因此，為了使液壓系統能夠正常穩定的工作，要求工作介質的粘度隨溫度的變化要小。
優秀的液壓油對液壓機液壓系統的各運動部件起到潤滑作用，以降低摩擦和減少摩擦，保證系統能夠長期正常工作。目前液壓系統和元件都向高能化發展，許多摩擦部件處于邊界潤滑狀態，要求液壓油具有良好的潤滑性是至關重要的。
3、 抗氧化
液壓油與空氣接觸會產生氧化變質，高溫、高壓和某些物質，如銅、鋅、鋁等會加速氧化過程。氧化后介質的酸值增加，腐蝕性較強，而且氧化生成的粘稠度會堵塞元件的空隙，影響系統的正常工作，因此，要求液壓油具有良好的抗氧化性。
4、 剪切安定性好
工作介質在經過泵、閥和微孔元件時，要經受劇烈的剪切，這種機械作用會使介質產生兩種形式的粘稠變化，即在高剪切速度下的暫時性粘稠損失和聚合型增粘劑分子破壞后造成永久性粘度下降。在高速、高壓時這種情況更為嚴重。粘稠度降低到一定程度就不能再繼續使用了。因此要求液壓油的剪切安定性好。
5、 防銹和不腐蝕金屬
液壓系統中許多金屬零件長期與液壓油接觸，其表面在溶解于介質中的水分和空氣的作用下會發生銹蝕，使精度和表面質量受到破壞，銹蝕顆粒在系統中循環會引起元件加速磨損和系統故障，同時也不允許介質自身對金屬零件有腐蝕作用，或會分緩慢分解產生酸等腐蝕性物質，所以，要求使用液壓油具有良好的保護金屬、防止生銹和不腐蝕金屬的性能。
